- セミナー・イベント
- 動画で見るHACCP対応WEBセミナー衛生管理の理解を深めて効率化
セミナー・イベント
終了しております
- 開催日
- 5月23日 (火) 10:00 ~ 9月30日 (土) 18:00
- 受付期間:
- 5月22日 (月)〜9月29日 (金)
動画で見るHACCP対応WEBセミナー
衛生管理の理解を深めて効率化
事業者は食中毒・異物混入などを未然に防ぎ、利用者に安心・安全を提供できるよう運営することが大切です。法改正により2020年6月から原材料の受け入れから提供までを適切に管理する「HACCPに沿った衛生管理」が食を扱うすべての事業所へ義務化されました。施行から2年、現在の取り組み状況やHACCP対応を進めるためのWEBセミナーを開催します。
セミナー内容
※2022年12月7日(水)~9日(金)に開催されました「第3回 フードテックジャパン東京 幕張メッセ」での講演動画です。(約15分)
HACCP対応・衛生管理の概要と基本的な知識を改めて確認しスムーズな対応を継続していくための内容です。(約22分)